四万十高校　自然環境コースの皆さんをご案内しました。

魚影濃く、透明度よし！

サンゴを覗いていて、いきなり現れた大物にびっくり！

船長の話に皆の食いつきもよく、こうなると話が止まらなくなってしまいます。

シビアな質問等もあって、楽しい授業に！

今頃の竜串の海。

産卵を終えたゲンナイ（クロホシイシモチ）が親子に分かれて乱舞！

グラスボートのガラス面いっぱいになります。

船長が切り身を投げ入れると、どこからとも無く突然に現れる巨大なタマメ（フエフキダイ）。

迫力があります。見ていて飽きません。

一緒に泳ぎたくなります。

釣り立てのカマスを捌きます。シオキ(干物)にするにも鮮度が命　！

夏の干物には塩をしっかりと利かさないと、うま味が落ちるのですよ！

その後、塩抜きをして半日干しで出来上がり。

少ししかない内臓も捨てません。

これも塩漬けにして１～2年置くと、酒好きにはたまらない　“塩辛”が。

これは、ホンマに美味いちや！

昨日の天気は、ホンマにえらかった。早朝はそれ程ではなかったのですが、８時頃より南西の

風が強まり　大シケに！　いつもよりロープを２本多く舫ったことでした。

写真は今朝６時頃の竜串海岸！

集まっている小船は、今が旬のカマス釣り。

カマスは、鮮度が良いと刺身が美味いし、シオキ(干物)も美味い。

中でも、船長が好きなのは「マロバイ｣(姿寿司）。

田舎料理ではありますが、カミさんが作るマロバイは、絶品　です。

８月１３日、朝より波が高く、残念なことにグラスボートは欠航！

朝一でグラスボートのガラス洗いを行いました。その途中いきなり「エラブウミヘビ」が現れ

ビックリ、船長の顔の横を泳いで行きました。そう　沖縄の海に住む猛毒を持っている

アレ　です。清掃中のためカメラを持っていなかったのが残念！

長年海に潜っていますが、初めての出会い。

後で足摺海洋館に行き確認したことでした。

写真は見残し海岸先端部の「びょうぶ岩」。