さて･･･メヂカの続きです。

作業中、おかあちゃん達が節のかけらを口に放り込んでいます。

これはたぶん味を見るためのいつもの癖が、無意識に　！

生節が出来ると、今度は販売　１パック１００円と格安で、毎年これを楽しみにしている

地域の皆さんが大勢来ていました。

家庭で４～５匹を煮るのと違い、これだけ多くのメヂカを一度に煮るとダシがよく出て

味が濃くなるので　よいよ美味い　のですよ　！

今年もあっという間に完売。この後参加者全員で昼食。

作業途中、突然現れた「ブッシー君」に子供たちは大騒ぎ　記念撮影。

この１０年間、包丁で手を切った児童は一人もいません。

危ないからだめ　ではなく　保護者の指導の下　気をつけてやりなさいよと何事も体験さすこと

が大事やと船長は思うのです。

「山本五十六」さんの言葉に、

「やって見せ、言って聞かせてさせてみせ・・・」と言うのがあります。

６月７日（土）船長の母校、下川口小学校（児童数３１名）の「メヂカの節作り」がありました。

これは、地元に伝わる魚の文化を子供たちに伝えて行こうと１０年ほど前に始まりました。

参加するのは児童･保護者･先生･地元の有志。

早朝、下川口漁港に５･６年生１０名が集合。恵美丸･豊生丸･りお丸に別れ沖に。

大漁（子供たちにとっては）で帰港。早速頭と腸を取り出します。

児童全員が包丁を持ってやりますが、低学年では見ている方が　ハラハラどきどき。

見かねた漁師のお父ちゃんが、手を伸べます。

これが出来ると、市から借りてきた大漁鍋に　４０分ほど煮るのです。

熱いので手を気をつけながら骨と身を分けます。このとき身が裂けない様にやるのがコツ。

お母ちゃん達の指導の下，上手く出来ました。

梅雨入り早々、大雨に見舞われました。
幡多地域では雨量が５００ｍｍを超えた所もあり、１日で例年の６月の雨量になったようです。
こんだけ降られると川の濁りが半端ではなく、昨日は海底も全く見えず。
今朝はシコロサンゴが見えるまでに回復しています。
ただ、増水の後には副産物も　！

これがまた、お客様の通り道、そのままにするわけには行きません。
早速、竜串観光振興会のオトコマエ会で清掃。

塩分と水分をたっぷりと含んだ海ゴミは、なかなか燃えません。
火をつけるのにてこずりました。

７名で頑張ったのですが、まだ半分残っています。

今日の竜串は、朝から小雨が降ったりやんだり。
昨日九州や山口県が梅雨入りと出ていますので、竜串も同様か？
雨も必要ですが、最近はドカ降りとなる傾向ですので　これが困る。
作物のためにも，サンゴの為にも適度な雨が・・・。

この写真は、つい先日竜串港内のある部分を干潮時に写したもの。
波によって砂地に模様が出来ています。
砂浜に風によって出来る波紋と同じですね。
これが石になった物が「化石漣痕カセキレンコン」。

石の面が波をうっているのが判りますかぁ～？
そう　漣（さざなみ）の痕が石になったモノ・・・です。

雲が多いものの、陽が差してきた竜串の朝、
みなさん　今日のお仕事に頑張りましょう。
以前にも紹介しましたが、竜串海岸にある巻貝の化石。
これを見つけたのが２０１０年４月１０日。

貝の形がしっかりと残っていますね。
海岸全体を見回して変わっていないように見えても
細かく見てみると　どんどん　浸食されているのが判ります。
貝の口側はまだ砂岩に埋まっています。
それが２０１４年５月２６日に確認したところ

こんな感じに　！
巻いている先側は無くなって（折れて）しまい
貝の口側は　砂岩から出てきています。
竜串の地層が大変に柔らかい事が判りますね。